Guter Wein muss nicht kompliziert sein.
Wir stehen für unkomplizierten Genuss, für vielfältige Rebsorten mit Charakter – und für einen neugierigen Blick in die Zukunft. Schauen Sie mit uns gemeinsam!
Wein ist schon sehr lange Teil unserer Familie. 1979 gründete Roland Christ das heutige Weingut Christ.
Seine Eltern, Robert und Lore, bewirtschafteten bereits Weinberge mit vielen unterschiedlichen Sorten und Neuzüchtungen und lieferten diese Trauben in der Winzergenossenschaft ab. So viel Experimentierfreude rief häufig Kopfschütteln hervor…
Und Roland träumte vom eigenen Weinausbau und davon, Wein aus einer Hand zu produzieren. Mit Marli, seiner Frau, baute er den bestehenden Betrieb zu einem selbstvermarktenden Weingut um. Ein neuer Keller, mehr Lagerraum, Halle, alle Maschinen und Tanks für den Weinausbau wurden mit Fleiß und unglaublicher Menge Herzblut errichtet und gekauft. Heute sind wir einer von wenigen wirklich autarken Weingütern – und stolz darauf.
Seit 2014 ist nun auch Tochter Dominique mit dabei und feiert die Sortenvielfalt und die vielen PIWI-Reben, die ihre Eltern schon lange haben und auch diejenigen, die immer wieder neu dazu kommen. In Weinwanderungen lässt sie interessierte Gäste an dieser Leidenschaft teilnehmen – mit Wein, Wissen, Genuss und Natur.
Von klassisch bis experimentell – bei uns gibt es zum Riesling und Burgunder auch viel Neues zu entdecken. Cabernet blanc, Tempranillo und Cabertin. Ob fruchtig, trocken oder spritzig: Unsere Weine sind so vielfältig wie unsere Kund:innen.
Wir setzen verstärkt auf sogenannte PIWIs (PIlzWIderstandsfähige Rebsorten) – neue robuste Sorten, die weniger Pflanzenschutz brauchen und damit schonender für Natur, Mensch und Umwelt sind. Sorten wie Cabernet Blanc, Calardis musque, Calardis blanc, Cabertin oder Regent bringen spannende Aromen ins Glas – und ein gutes Gefühl beim Trinken.
Außerdem schauen wir über Grenzen hinweg, was uns in Nachbarländern gut geschmeckt hat und bringen es in die Pfalz. Tempranillo, Blauer Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot und Grüner Veltliner ergänzen das Sortiment.
Natürlich haben wir auch eine Basis an Weinen, die Sie schon viele Jahre kennen und lieben: Riesling, Burgunder, Gewürztraminer, Morio, Müller-Thurgau, Chardonnay und Sauvignon blanc.
Wein ist mehr als ein alkoholisches Getränk – er trägt die Handschrift und Seele seiner Herkunft.
Auch deshalb begleiten wir unsere Reben persönlich durch die Vegetation des ganzen Jahres, unsere Weine von der Ernte zur Abfüllung und die Flaschen bis zum Endkunden. Mit Passion, Erfahrung und Lebensfreude immer wieder von Neuem.
Jedes Jahr ist individuell – Niederschläge, Temperaturen, Sonnenstunden und stets gewisse Unbekannte, wie es sie in der Landwirtschaft und im Weinbau gibt: Hitze, Gewitter, Hagel, Trockenheit, Dauerregen. Wir können es nicht wissen und lassen uns immer wieder darauf ein.
In jedem Winter beginnt Roland den Rebschnitt, wenn die Blätter gefallen sind und die Reservestoffe in die Rebe zurückgelagert sind. Eine konzentrierte Arbeit, die viel Ausdauer und Vorausschauen erfordert. Das Altholz wird entfernt, die Ruten ausgeputzt und abgelängt – eine erste qualität-sichernde Maßnahme. Dann werden die Ruten am Biegedraht fixiert und der Austrieb kann beginnen. Dieser findet zumeist kurz nach der Mandelblüte statt, wenn es in der Pfalz schon wieder frühlingshaft und freundlich ist.
Dann beginnen die Laub- und Pflegearbeiten. Drahtarbeit, Bodenbearbeitung, Pflanzenschutz. Im Sommer finden Blüte, Wachstum und Reife statt.
Im Herbst wird es dann richtig spannend und arbeitsintensiv. Die Erntezeit steht in aller Fülle vor der Tür. Wir ernten unsere Trauben mit unserem eigenen Vollernter. Dieser ermöglicht es uns, genau zu dem Zeitpunkt zu ernten, den wir für den besten halten. Und in unserem Tempo eine schonende Lese zu ermöglichen.
Der Traubensaft: Die Essenz eines ganzen Jahres eingefangen.
Am Betrieb werden die Trauben dann in einer pneumatischen Kelter gepresst, um dann im Keller vergoren zu werden. Dort stehen unzählige kleine Tanks bereit, um auch unsere vielen Kleinmengen sortenrein auszubauen.
Hier reifen unsere Weine, mit viel Aufmerksamkeit und ohne vermehrtes Eingreifen. – wir geben ihnen die Zeit, die sie brauchen, um genussreif und stabil zu werden, sodass Sie auch lange Freude daran haben.
Sind die Weine bereit, füllen wir sie mit unserer eigenen Abfüllanlage ab – eine echte Gutsabfüllung bei uns im Betrieb. Alle Flaschen werden mehrmals von uns in die Hand genommen, bevor sie sich auf den Weg zu Ihnen nach Hause machen.
Bleibt der schönste Moment: das erste Glas, der erste Schluck.
Mit Freunden, im Garten, auf der Terrasse, zum Essen. Mit einer guten Priese Pfalz im Glas gewürzt.
Wein begleitet uns durchs Jahr – und euch durch den Abend.
Der Weinverkauf ist da, wo unser Herz schlägt: Am Weingut. Wer vorbeikommt, kann probieren, Lieblingsweine finden und gleich mitnehmen. Direkt, ohne anonymen Zwischenhandel – sondern echte Gespräche und authentischer Genuss.
Unsere Weine haben ein faires Preis-Genuss-Verhältnis – weil wir finden, dass guter Wein für alle da sein soll. Ohne Schnickschnack, ohne Chichi – einfach Weine, wie wir sie auch selbst mit Freude trinken.
Spüren Sie die Pfalz bei einer Weinprobe hier am Weingut oder mit einem Probepaket zu Hause.
Weingut Christ · Weinstraße 125 · 67169 Kallstadt
